Between the Buns

Between the Buns12

Between the Buns

CHEESE BURGUER
150gr de Carne de res Americana con queso cheddar americano fundido, tocineta, cebolla, tomate y salsa Tennessee.

$ 35.000
CRISPY CHICKEN
Artisan ciabatta bread with 200g of crispy chicken breast, smoked bacon mayo, garlic and parsley mayo, Tennessee sauce, lettuce, tomato, and onion.

$ 33.000
DUQUE
Crispy chicken breast with cheddar, bacon, onion, tomato, European lettuce, and truffle mayo, finished with Tennessee sauce.

$ 36.000
Chef’s Top 10
EL CONDE
Ciabatta bread brushed with garlic and parsley butter, mozzarella cheese, and crispy chicken breast tossed in Korean BBQ sauce, topped with melted mozzarella, tomato, and lettuce dressed with ranch sauce.

Winner of Sandwich Legend 2025.

$ 37.000
GLADIADOR
New York-style hot dog with a juicy sausage, coleslaw, BBQ and Tennessee sauces, bacon, rustic potatoes, and garlic mayo.

$ 29.000
IMPERIAL
150gr Carne de res Americana , queso costeño asado, tocineta crocante, cebolla caramelizada, tomate, lechuga fresca y salsa Tennessee.

$ 36.000
Chef’s Top 10
LA CANDELA
Pan brioche dorado con mantequilla de ajo, 150gr de Carne de res Americana cubierta con queso cheddar, porkbelly en coccion lenta terminado a la parrilla, lechuga cogollo europeo, cebolla crispy, bañadas con una jalea de piña tatemada y una mayonesa de ajos y sesamos.

Burger Master 2026 Participant

$ 37.000
LA DAMA ROJA
Pan brioche hecho en casa por nuestras artesanas, 150gr de Carne de res Americana, cubierta con una emulsion de queso crema, jalapeño y trufas, mermelada de pimenton, tomate,cogollo europeo coronado con crocante de papa, tocineta y salsa tennessee.

$ 35.000
Chef’s Top 10
LA POLA
150gr de Carne de res Americana bañada en una irresistible mezcla de mermelada de tocineta y café, queso costeño asado, mermelada de guayaba, tomate , cogollo europeo, cebolla crispy y mayonesa trufada. Todo en pan brioche y con salsa Tennessee.

$ 37.000
LINA
300g de Carne de res Americana, doble queso cheddar, doble tocineta, cebolla crispy y salsa Tennessee.

$ 45.900
PRÍNCIPE AZUL
150g de Carne de res Americana con salsa de queso azul, tocineta, lechuga, tomate y cebolla caramelizada.

$ 35.000
Chef’s Top 10
SMASH BURGUER

150gr Carne de res Americana bien sellada, cheddar americano derretido, tocineta, cebolla, pepinillos y salsa Tennessee.

$ 36.000